3 vietas Latvijā, kur degustēt kafiju.

Dažiem varbūt Latvijas vārds ar kafijas degustācijām nesaistās, bet arī pie mums ir vietas, kur kafijas mīļotāji var ierasties un nobaudīt dažādas kafijas šķirnes. Apskatīsim 3 vietas, kur kopā ar draugiem vai ģimeni doties degustēt šo aromātisko dzērienu.

1. Kafijas Grauzdētava “KUUP”

 „KUUP” atrodas Rēzeknes novadā, Viraudas iela 5, Lendžos, Lendžu pagastā un ir pirmā specializētās kafijas grauzdētava Latgalē. Šeit iespējams ierasties ekskursijā pa grauzdētavu un nogaršot dažāda veida kafiju, kas turklāt lepojas ar latgaliskiem nosaukumiem, piemēram, “Malnais Ontons”, “Pynaklu jurs”, “Brazilejis nakts” un “Kolumbejis flirts”. Ekskursijā var uzzināt vairāk arī par grauzdēšanas procesu, „KUUP” rašanos, grauzdētavas izaugsmi un daudz ko citu. Varēs noskatīties kafijas grauzdēšanas procesa demonstrējumu.

Grauzdētavas apmeklējumi tiek organizēti grupām sākot no 5 cilvēkiem. Ir padomāts par bērniem, kuri kafijas baudīšanai vēl ir par jaunu – kamēr vecāki malkos kafiju, bērnus cienāsim ar piena kokteiļiem un šokolādes dzērieniem. Grauzdētavas apmeklējuma ilgums no 1–2 h.

Ekskursijas notiek latviešu, krievu, angļu un, protams, latgaliešu valodā. Laipni aicināti gan vietejie, gan viesi!

2. “Curonia Coffee”

Šis uzņēmums atrodas Kuldīgā, Kaļķu ielā 16. Kuldīga ar kafiju saistīta jau kopš hercoga Jēkaba laikiem 17. – 18. gadsimtā, kad tika attīstīta kafijas tirdzniecība starp Kuldīgu un citām Hanzas apvienības pilsētām un tālākām zemēm. “Curonia Coffee” piedāvā ekskursijas un degustācijas, kuru laikā var uzzināt, kas īsti kafija par augu, un kā no kafijkoka ogu novākšanas tā kļūst par aromātisku kafijas tasīti. Tāpat var uzzināt dažādas svarīgas nianses, lai mājās gatavotā kafija būtu augstvērtīga un īpaši garda.

Lūgums pieteikties iepriekš.

Turpat Kuldīgā, pilsētas laukumā, ir kafejnīca “Kursas Zeme”, kur var baudīt “Curonia Coffee” grauzdēto kafiju, skatoties uz senatnīgo rātslaukumu un baudot jauku, nesteidzīgu atmosfēru.

3. “Rocket Bean Roastery”

Rocket Bean grauzdētava ir viena no populārākajām kafijas grauzdētavām Rīgā, kura piedāvā baudīt kafiju arī vairākās kafejnīcās. Varat tās uzmeklēt arī Viļņā un Tallinā.

“Cupping” tā ir atraktīva kafijas degustācija. Kafijas ražošanas pamatā ir neskaitāmas degustācijas, kuru laikā kafijas eksperti nonāk līdz grauzdēšanas receptei un neatkārtojamai kafijas garšas un smaržas buķetei. “Cupping” degustācijas laikā apmeklētāji iemācīsies atšķirt tikko grauzdētu kafiju no veikalu plauktos atrodamās, iepazīstot kafijas garšu un smaržu īpašās nianses.

Tāpat arī ir iespēja pieteikt kafijas brūvēšanas meistarklasi un brūvēt kafiju pats “Rocket Bean Roastery” baristas pavadībā, iepazīstot dažādus brūvrīkus un kafijas pagatavošanas veidus.

Visiem kafijas mīļotājiem un novērtētājiem noteikti būs interesanti uzzināt ko vairāk par Latvijas iesaistu kafijas pasaulē, un ir lieliski aizvadīt mierīgus brīžus ar kafijas tasīti rokās