По домашним кафе в Селии!

В этом году с 7 по 8 сентября пройдут "Дни домашних кафе" на островах Селии. 28 импровизированных домашних кафе по всей исторической земле Селии, включая 11 в Айзкрауклесском крае, ждут гостей с вкусной едой и богатой культурной программой.

Острова Селии как общая цель "Дней домашних кафе" стартуют уже в четвертый год. В ожидании созревания урожая на полях и в небольших городах Селии, хозяева готовят блюда и напитки из собственных продуктов, рецепты которых основаны на старинных традициях и новых вкусовых экспериментах. В Айзкрауклесском крае "Дни домашних кафе" пройдут в Яунйелгаве, Нерете, Даудзеве, Маззалве, Пилскалне, Сеце, Стабураге и Сунакстес погостах.

В этом году в нескольких из кафе можно будет попробовать самы в различных вариациях. В кафе Сеце "Вкусно у Гундега" можно будет насладиться на костре сваренным самом, в кафе Стабураге "У пруда у поместья" – запеченным самом, а в кафе Пилскалне "Имелинс" гостей угостят самом в шкуре. Посетителям будет дана возможность попробовать необычные блюда, такие как горячее мороженое в Эрберге, кофе из дубовой коры в Сунаксте или оленью гуляш-суп в Даудзеве.

Хозяева также позаботились о развлечениях и культуре. В Сунаксте посетители смогут прокатиться на лошади, послушать выступление группы "Счастливое Случайность" или принять участие в мастер-классе по нейрографике. В Даудзеве можно будет узнать процесс создания сидра. В то же время в Нерете гости смогут послушать выступление известного певца Ара Зiemeļa и его семьи или сами выбрать музыку на широком плеере, а также проехаться на жигулях.

Помните:

планируя маршрут, необходимо предварительно зарегистрироваться;

в Селии "Дни домашних кафе" принимаются только наличные средства;

некоторые кафе принимают на 1 день, другие – на 2 дня;

все участники акции прослушали лекцию Пищевого и ветеринарного управления о гигиенических нормах в пищевом обороте;

это не "настоящие" кафе, и у хозяев может не быть предыдущего опыта обслуживания гостей. Суть домашних кафе – в гостеприимстве и наслаждении домашней едой.