Balticovo планирует инвестировать 30 миллионов евро в полный переход на производство яиц от кур свободного содержания
Ведущий производитель яиц и яичных продуктов в Северной Европе Balticovo в прошлом месяце объявил о планах в течение ближайших пяти лет полностью перестроить прежнюю деятельность предприятия и отказаться от производства яиц от кур, содержащихся в клетках. Это устойчивое решение принято на основе долгосрочной стратегии развития компании и в ответ на постоянно растущий спрос потребителей и производителей продуктов питания на яйца от кур свободного содержания. За последние два года инвестиции компании в начало этого проекта уже превысили 10 миллионов евро: в Иецаве был открыт первый комплекс птичников для молодняка и кур-несушек, где птицы содержатся вне клеток. В этом году его дополнит строительство ещё одного птичника для кур-несушек, рассчитанного на 130 000 птиц, с общей производственной мощностью 40 миллионов яиц в год.
В течение года Balticovo производит более 700 миллионов яиц, и за последние годы уже были предприняты значительные шаги для увеличения объёмов производства яиц от кур, содержащихся вне клеток: были созданы птичники и помещения, где куры находятся в свободных условиях. В настоящее время Balticovo располагает двумя крупными птичниками для кур свободного содержания, в каждом из которых на площади восемь гектаров обитает около 20 000 птиц. Один из них находится в Мадоне, а другой — в волости Вилце Елгавского края. Начатые изменения предусматривают как развитие существующих помещений, так и полную перестройку производственной инфраструктуры, что означает: в каждом из вновь построенных птичников с самого начала будет предусмотрено свободное перемещение птиц. С прошлого года Balticovo является ведущим производителем яиц от кур, содержащихся вне клеток, в Восточной Европе, поставляя на экспортные рынки почти 75% такой продукции. Однако полный переход — это долгосрочный процесс, требующий масштабной подготовительной работы.
В настоящее время Balticovo предлагает яйца всех доступных на рынке категорий, однако именно цена является главной причиной того, почему потребители по-прежнему в основном предпочитают яйца от кур, содержащихся в клетках. Несмотря на это, ежегодно наблюдается всё большее потребление яиц от кур свободного содержания. В последние годы планы отказаться от яиц от кур, содержащихся в клетках, начиная с 2025 года, озвучивали в Европе и других регионах мира как крупнейшие производители яиц, так и предприятия розничной торговли и общественного питания. Поэтому начатый Balticovo путь является логичным шагом в дальнейшем развитии всей отрасли и может служить примером для других стран Балтии и Восточной Европы, где такие изменения осуществляются сравнительно медленнее. Кроме того, наряду с совершенствованием внутренних производственных процессов в целях повышения благополучия кур-несушек компания планирует расширять уже начатое сотрудничество с местными фермерами, закупая яйца, а также помогая начинающим птицеводам открыть собственный бизнес.
«Ещё с 2019 года мы целенаправленно движемся к производству более экологичной и устойчивой яичной продукции, постепенно увеличивая объёмы производства яиц от кур, содержащихся вне клеток, и в общей сложности направляя на этот процесс инвестиции свыше 30 миллионов евро. Учитывая нынешние темпы перестройки и развития производства, мы рассчитываем ежегодно значительно наращивать существующие мощности, чтобы уже к 2026 году полностью заменить прежние птичники с клетками», комментирует Balticovo председатель правления Владимир Мхитарян.
«Начав процесс перехода с полным отказом от яиц от кур, содержащихся в неволе, мы хотим задать направление для улучшения условий содержания кур, за нами последуют и другие производители яиц в странах Балтии. Поэтому, преисполненные решимости, мы сделали важный шаг к более ответственному производству яиц и яичных продуктов не только в Латвии, но и в других странах мира, и верим, что потребители и розничные продавцы также это оценят», дополняет директор по коммуникациям и развитию AS «Balticovo» Томс Аушкапс.
