В Латвию приходит всемирно известный итальянский ресторан Vapiano
Уже на следующей неделе, 15 декабря, в недавно отремонтированном торговом центре Origo откроется первый в Латвии ресторан всемирно популярной сети Vapiano, который предложит посетителям блюда, вдохновлённые традиционной итальянской кухней, и клиентский сервис высочайшего качества. Следуя успешно начатому расширению бизнеса в странах Балтии, под руководством эстонской компании Apollo Group сеть ресторанов Vapiano теперь приходит и в Латвию. В настоящее время посетители смогут наслаждаться различными свежеприготовленными блюдами навынос, а уже в начале следующего года планируется открытие нового ресторана для обслуживания гостей на месте, что позволит в полной мере ощутить уникальную концепцию Vapiano и наслаждаться сытными блюдами в кругу семьи и друзей.
Первый ресторан немецкой сети Vapiano открылся в Гамбурге уже 18 лет назад, а сегодня рестораны Vapiano работают на пяти континентах и в 33 странах. Общее количество ресторанов по всему миру превышает две сотни, а в странах Балтии и Финляндии сейчас работают семь ресторанов Vapiano — три в Таллине, по одному в Тарту и Вильнюсе и два в Хельсинки. Кроме того, продолжая стремительное развитие бренда в Балтийском регионе, в следующем году планируется открытие ещё двух новых ресторанов в Литве, а также второго ресторана в Риге — уже в весенний сезон.
Свою деятельность в Латвии Vapiano начнёт с ресторана площадью 517 м², расположенного на двух этажах. На первом этаже будут находиться небольшая лаунж-зона, бар и стойка с готовыми блюдами навынос, а на втором этаже разместятся кухня открытого типа и столики на 160 посадочных мест. В меню ресторана представлены как широко популярные блюда итальянской кухни — различные виды пасты, пицца и традиционные закуски антипасти, — так и салаты и десерты, которые свежими готовят прямо в ресторане из ингредиентов высочайшего качества и могут адаптировать к пожеланиям каждого посетителя. Кроме того, блюда дополнят свежая зелень — базилик, розмарин и руккола, — а также соусы собственного приготовления, придающие еде особенно привлекательный вкус и аромат.
Концепция Vapiano предполагает подходящие для повседневной жизни блюда с аутентичным, легко узнаваемым итальянским происхождением, а также соответствующую атмосферу. Интерьеры ресторанов Vapiano обычно характеризуют длинная стойка, открытые бетонные полы, длинные столы из дуба, плетёные светильники и декор из итальянской плитки, а в новейших ресторанах также встречаются зелёные стены, созданные из настоящих растений. Важно, что все блюда готовятся в кухне открытого типа, расположенной в центре обеденного зала, на глазах у гостей.
«Ресторан Vapiano — идеальное место как для быстрого обеда и послеобеденного перерыва, так и для неспешного ужина в кругу близких. Длинные столы сразу располагают к общению с друзьями, семьёй или другими посетителями, позволяя наслаждаться прекрасной едой — совсем как сами итальянцы делают это каждый день. Для более спешащих посетителей доступны те же блюда навынос. Vapiano во всём мире — это место, где люди встречаются вместе, чтобы разделить радость жизни и любовь к качественной итальянской кухне», — рассказывает руководитель нового ресторана Vapiano в Латвии Аманда Жуховска.
Владелец франшизы ресторанов Vapiano в странах Балтии и Финляндии — эстонская компания развлекательных услуг Apollo Group, которой также принадлежат рестораны KFC, кинотеатры Apollo, развлекательные центры O´Learys, соковые бары Blender, магазины мороженого IceCafe, а также компания по распространению фильмов Baltic Film Distribution.
