Приняв управление франшизой, «Apollo Grupa» откроет ресторан KFC нового концепта в «Akropole»

Примечательно, что в целях развития бренда KFC в регионе Балтии сеть ресторанов KFC в странах Балтии под управлением «Apollo Grupa» в дальнейшем будет возглавлять Мариус Стонкус, имеющий опыт руководства различными международными компаниями. Под его руководством особое внимание планируется уделять также обучению новых и ныне работающих сотрудников за рубежом у ведущих профессионалов отрасли, а уже в ближайшие годы предполагается создать учебный центр и в странах Балтии, где стандарты обслуживания клиентов будут осваивать как официанты и старшие смены, так и менеджеры ресторанов и их ассистенты. В первую очередь новые рестораны планируется открывать в столицах, однако Стонкус оптимистично смотрит и на расширение в ближайших и более отдалённых регионах в других частях Латвии и стран Балтии.

Предполагается, что и первый ресторан KFC в Латвии, расположенный в Старой Риге, в ближайшие месяцы будет обновлён и адаптирован к новой концепции интерьера и качества обслуживания. В настоящее время KFC в странах Балтии обеспечивает рабочими местами 130 сотрудников, однако уже в ближайшие три года их число планируется увеличить до 800 — более чем в 20 новых ресторанах сети быстрого питания. Кроме того, уже в ближайшее время «Apollo Grupa» планирует выйти и на рынок Эстонии с первым рестораном KFC нового концепта.

О KFC

KFC, дочерняя компания Yum! Brands 

Об Apollo Group